A legendás finn síelő katonák

A II. világháború a nagy csatáiról híres, de volt a háborúnak egy kevéssé ismert fejezete, amely a messze északon zajlott, és amelyben egy kis ország síléces katonái megállították a nagy Szovjet Birodalmat. Finnországról beszélünk.

A háború elején a szovjetek váratlan támadást indítottak a finnek ellen. A számok egyértelműen az oroszok mellett szóltak, a téli háború igazi nyertesei mégis a finnek voltak. De hogyan nyerhetett ez a kis ország?

Nos, ez talán a finn téli sport tradíciónak köszönhető. A téli időjárási viszonyok között a oroszok kevésbé tudtak élni technikai és létszámbeli fölényükkel. Ezzel szemben a finn katonák sícipőkkel és síléccel „fegyverkeztek fel” és volt még valami a tarsolyukban, ami a legtöbb orosz katonának nem: ez pedig a síelési tudomány.

Az olykor méteres hótakarón, a tajga olykor sűrű erdeiben, vagy az ezer tó vidékén az a mozgékonyság, amit a finn katonák síelési tudomány biztosított olyan előnyt jelentett, amellyel hatékonyan tudták megakadályozni az orosz inváziót.

A szovjet hatalom végül kompromisszumra kényszerült és bár Finnország területi veszteséggel, de végül komoly diadallal tudott kikerülni a konfliktusból.

Reméljük ilyesmire a jövőben nem lesz szükség, de ez a példa is jól mutatja, hogy milyen fontos a sport és mozgás, valamint a tájhoz történő alkalmazkodás. Ez a finnek esetében a síelési tudományt jelentette, nálunk a II. világháborúban a Keleti-Kárpátok védelme során járt előnnyel a helyismeret, mégha ez akkor kevésnek is bizonyult.

500 olasz étel egyenesen Itáliából

Ha a sokak által kedvelt ételeket rangsorolnánk, akkor a bolognai spagetti és a pizza valószínűleg előkelő helyet foglalnának el a listán. Nem véletlen, hiszen az olasz konyha világszerte nagy népszerűségnek örvend. Alig akad olyan nagyváros, ahol ne lenne legalább egy igazán jó olasz étterem, de akár otthonunk falai között is remek ízeket varázsolhatunk az asztalra. Ebben igyekszik segítséget nyújtani Valentina Sforza tolmácsolásában az 500 olasz étel című receptgyűjtemény.

A tésztaféket mindenki kedveli, ám jóval szélesebb tárházzal állnak rendelkezésre, mint amennyit a hazai háziasszonyok ismernek és rendszeresen készítenek. A hagyományos olasz pizza alapanyagait és elkészítési módját illetően is gyakran tévesek az ismeretek. Az olasz gasztronómia azonban többet kínál mindezeknél, hiszen a tenger gyümölcseit éppen olyan sokszor teszik az asztalra az olasz asszonyok, mint a különféle tipikusan az országra jellemző desszerteket, a híres minestrone levest, vagy a friss zöldségek és sajtok felhasználásával készült salátákat.

Az 500 olasz étel remek példája annak, hogy az Itáliából elterjedt ételek nem feltétlenül kell, hogy szénhidrátbombának számítsanak, és a tésztaféléken túl is van igazi kulináris élmény. Ha kedveli a paradicsomos, tengeri herkentyűs étkeket, de nem mondana le a finom borokkal készült ínyencségekről és az olívabogyóban rejlő lehetőségekről sem, akkor érdemes néhány új fogással bővítenie főzési tudományát. Ehhez a receptgyűjtemény kitűnő döntés.

 

Presser Gábor: nagyszerű egyéniség volt Somló Tamás

Somló Tamás nagyszerű egyénisége, énekhangja és éneklési stílusa egészen egyedülálló volt – fogalmazott Presser Gábor, az LGT vezetője az MTI-nek a zenész halála kapcsán.

Somló Tamást keddre virradóra, 68 éves korában, hosszan tartó betegég után érte a halál.
“1968 lehetett, amikor először találkoztunk, gyakorlatilag váltottuk egymást az Omega együttesben. Presser Gábor: nagyszerű egyéniség volt Somló Tamás részletei…

Lehet, hogy várandós? Ezek a jelei!

Aki ismeri teste működését, annak a legkisebb változás is gyanús lehet. A várandósság tényét néhány egyszerű jelből még azelőtt megállapíthatjuk, hogy orvoshoz fordulnánk, aki minden kétséget kizáróan meg tudja állapítani, jön-e a baba vagy sem.

A terhesség jelei között vannak egyértelműek és olyanok is, amelyek jelentkezésekor nem egyértelműen a terhességre gondolunk. Lehet, hogy várandós? Ezek a jelei! részletei…

Elhunyt Kohut Magda színésznő

Életének 87. évében elhunyt Kohut Magda kétszeres Jászai Mari-díjas színésznő, érdemes és kiváló művész, a Nemzeti Színház örökös tagja – közölte a művész hozzátartozója csütörtökön az MTI-vel.

Kohut Magdát hétfőn egy kecskeméti kórházban érte a halál.
A művész 1950-ben kapta meg a diplomáját a Színház- és Filmművészeti Főiskolán. A vizsgaelőadásban nyújtott Antigoné-alakításáról még évek múlva is beszéltek, a szerepet később tévéfilmen is eljátszotta, Zsurzs Éva rendezésében. Színi pályája a Honvéd Színházban kezdődött, majd 1951-ben a Magyar Néphadsereg Színházához (a mai Vígszínházhoz) szerződött, a Nemzeti Színháznak 1954-ben lett tagja, 1989-től örökös tagja volt. Elhunyt Kohut Magda színésznő részletei…

Zikaláz – Romániában is megjelent a fertőzés

Romániában is megjelent a zikavírus: az első fertőzött nő nyilvántartásba vételétről kedden számolt be a bukaresti egészségügyi minisztérium.

A kórokozót egy 27 éves román állampolgárságú nőnél mutatták ki, aki június utolsó, július első napjaiban a karib-tengeri, Franciaországhoz tartozó Martinique szigeten járt üzleti úton. Hazatérése után hőemelkedéssel, bőrén kiütésekkel jelentkezett a bukaresti Victor Babes kórházban, ahol megállapították, hogy zikavírussal fertőzött. Zikaláz – Romániában is megjelent a fertőzés részletei…

Szülői dilemma: milyen a jó gyerek szandál?

Egy jó gyerek szandál kiválasztása mindig nehéz feladat elé állítja a szülőket, ha jön a tavaszi, nyári időszak. Nem könnyű ugyanis olyan szandált vásárolni, amely egyszerre kényelmes a gyermeknek és megnyugtató a szülőnek. A gyerek lában deformitása már egészen kisgyermekkorban jelentkezhet, ilyenkor tanácstalan a szülő, mivel tesz jót a gyermeknek. Szülői dilemma: milyen a jó gyerek szandál? részletei…

1968-ban nyert az Eurovíziós dalfesztiválon Cliff Richards

Pert indít a BBC és a rendőrség ellen a gyermekmolesztálás vádjával két éve feljelentett Sir Cliff Richard.

A 75 éves angol popveterán házát egy évtizedekkel ezelőtti szexuális visszaélés gyanúja miatt 2014 augusztusában átkutatták a rendőrök. A feljelentés szerint az incidens 1985-ben, az észak-angliai Sheffieldben történt, sértettje pedig egy fiú volt, aki a közelebbről nem részletezett állítólagos visszaélés idején még nem töltötte be a 16. életévét.
Az énekes a komoly nemzetközi feltűnést keltő házkutatás idején portugáliai nyaralójában tartózkodott, ám nem sokkal később hazatért, és önként megjelent a területileg illetékes Dél-Yorkshire megyei rendőrségen, ahol kihallgatták.
A popsztárt nem vették őrizetbe, és vádat sem emeltek ellene, az ügyészség pedig a múlt hónapban közölte, hogy bizonyíték hiányában megszünteti a vizsgálatot.
Sir Cliff az eljárás során végig teljesen megalapozatlannak és hamisnak minősítette a feljelentésben foglalt állításokat, és már a világszerte komoly feltűnést keltő házkutatás után kilátásba helyezte, hogy kártérítési pert indít a BBC és az ügyben eljáró rendőrkapitányság ellen is, magánéletéhez fűződő jogainak durva megsértése címén.
A BBC 24 órás hírtelevíziója, a BBC News stábja, amelyet a rendőrség az időközben kiszivárgott üzenetváltások tanúsága szerint előre értesített, már a helyszínen várta a házkutatásra érkező rendőri egységet, és egyenes adásban közvetítette a fejleményeket.
A házkutatást a nézők a földről és a levegőből is figyelemmel kísérhették, a BBC ugyanis egy helikoptert is a helyszínre küldött. A helikopteres stáb kamerái a ház ablakain keresztül arról is részletekbe menő ráközelítéses képeket sugároztak, ahogy a rendőrök Sir Cliff személyes holmijai között kutakodnak.
Az ügyben parlamenti vizsgálat is indult, amely megállapította, hogy bár a BBC a rendőrséggel folytatott együttműködése során a maga részéről megfelelően járt el, a házkutatás élő közvetítése azonban ennek ellenére “óriási, helyrehozhatatlan károkat” okozott Sir Cliff Richard közmegítélésében.
Sir Cliff vasárnap Facebook-bejegyzésben tudatta, hogy utasította ügyvédeit a jogi eljárás megindítására a BBC és a rendőrség ellen. Az énekes szerint “kérdések várnak válaszra” azzal kapcsolatban, ahogy a brit közszolgálati médiatársaság és a rendőrség az egész ügyet kezelte.
Hangsúlyozta: határozott meggyőződése, hogy a magánélethez fűződő jogokat minden esetben tiszteletben kell tartani, és véleménye szerint ebbe beletartozik az is, hogy hasonló esetekben a gyanúsítottakat nem lenne szabad nyilvánosan megnevezni, amíg nem történik hivatalos vádemelés.
Sir Cliff minden idők egyik legsikeresebb brit könnyűzenei előadóművésze, karrierje során 21,5 millió lemeze fogyott, és kétszer képviselte Nagy-Britanniát az Eurovíziós Dalfesztiválon.
Négy éve, a brit uralkodó trónra lépésének 60. évfordulóján rendezett gyémántjubileumi szuperkoncerten is fellépett, és 1968-as eurovíziós világslágerével, a Congratulations című örökzölddel köszöntötte II. Erzsébet királynőt, aki 1995-ben emelte őt a Sir előnév viselésére jogosító lovagi rangra.

A Szovjetunióba hurcoltak emlékére

Mintegy nyolcszázezer magyart hurcoltak kényszermunkára a Szovjetunióba a második világháború végén és utána; a Gulág-emlékév célja, hogy minden érintett településen legyenek megemlékezések – mondta Rétvári Bence, az Emberi Erőforrások Minisztériumának parlamenti államtitkára budapesti sajtótájékoztatóján szerdán.

Az úgynevezett málenkij robot – kis munka – évekig, akár egy évtizedig is eltarthatott a szovjet munkatáborokban. Az elhurcoltak negyede soha többé nem tért haza, mintegy kétszázezren vesztették életüket a nélkülözések, a kényszermunka, az éhezés miatt és kivégzések során – emlékeztetett a kereszténydemokrata politikus.
A Szovjetunióba hurcolt politikai foglyok és kényszermunkások emlékéve, azaz a Gulág-emlékév során eddig 366 pályázatra 223 millió forintot osztottak ki. Tavaly augusztus 23-án – amikor Európa-szerte megemlékeznek a fasiszta és a kommunista diktatúra áldozatairól is – hagyományteremtő szándékkal kegyeleti sétát tartottak a nyilasok áldozatainak emlékére készített Duna-parti cipőktől a Terror Háza Múzeumig – mondta Rétvári Bence.
Rétvári Bence elmondta: az idei kegyeleti séta szónoka Szájer József fideszes EP-képviselő lesz.
A Gulág-emlékév kiemelt projektje az elhurcolt németek emlékét őrző vagonkiállítás, amely tizenkét helyszínen lesz látható, a Fővám téri barakkinstalláció, amely országjárásra indul, az országos tanulmányi verseny, valamint Földes László (Hobó) Gulág virágai című drámájának bemutatója a Nemzeti Színházban – ismertette az államtitkár.
Kovács Emőke, a Gulág Programiroda szakmai vezetője a sajtótájékoztatón elmondta: július 15-étől szeptember 15-éig pályázhatnak összesen egymilliárd forintos keretre mindazok a települések, civil szervezetek és egyének, amelyek-akik szeretnének az emlékévhez kapcsolódó projekteket létrehozni. A pályázati lehetőségekről a www.beszedesmult.hu honlapon lehet tájékozódni.
A kormány korábban 2017-ig meghosszabbította a Gulág áldozatainak emlékévét.

Fűszerek tárolása régen és ma

Amikor tele vagyunk, friss fűszerrel akkor jön a probléma, hogy mit kezdjünk ennyi növénnyel? Le tudjuk például fagyasztani vagy csak egyszerűen betehetjük a hűtőbe. Fagyasztani általában a magas víztartalmú növényeket szokták. Ilyen a bazsalikom, petrezselyem, borsikafű, mirrhafű, koriander, turbolya, sóska és menta. Alacsony víztartalmú a zsálya, kapor, sóska, oregánó és kakukkfű. Fagyasztásnál lefagyaszthatjuk az egész levelet, de jégkockaként is eltehetjük. Ha egész leveleket fagyasztunk akkor jól át kell mosni, majd egy sütőpapírra helyezni és így be a fagyasztóba. Ügyeljünk arra, hogy a levelek még véletlenül se érjenek egymáshoz. Ha félig megfagytak, akkor lehet csak áthelyezni zacskóba. Ha a jégkocka mellett tesszük le a voksunkat, akkor a jégkocka tartót félig meg kell tölteni a levéllel és a másik felét pedig fel kell tölteni vízzel. Így lehet betenni a mélyhűtőbe. Felhasználáskor egyszerűen elő kell venni és beledobni az ételbe.

A másik eljárás a szárítás. Bármelyik fűszernövényt le lehet szárítani. Az alacsony víztartalmúakat természetesen sokkal könnyebb. A magasabb víztartalmúakkal meggyűlhet a bajunk, hiszen könnyen penészednek. Vágjunk le 4-6 levelet és a száruknál kössük össze. Egy papírzacskóra írjuk rá a növény nevét és szúrjunk lyukat bele, hogy a szellőzést biztosítsuk. Nyissuk ki teljesen a zacskót, hogy meg tudjon telni levegővel, majd tegyük bele a növényt. A száránál kössük össze a zacskót és akasszuk fel egy madzag segítségével. Kimondottan meleg és jó szellőzésű helyiséget válasszunk ki a szárítási folyamathoz. A zacskó szerepe a nedvesség elszívása és a fény elzárása lesz. Körülbelül két hét alatt zajlik le a folyamat. Ha készen vagyunk, akkor egy befőttesüvegbe beletehetjük a kész szárított fűszernövényünket. Így biztosak lehetünk abba, hogy semmilyen káros anyagot nem fogunk fogyasztani, hiszen a teljes folyamatot mi vittük véghez. Ha ezek a növények a saját kertünkben teremnek, akkor 100%-ig bió szárított fűszerünk lesz. A fűszerek nem csak egészségesek, de akár a fogyásban is segíthetnek.